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SUMMARY:Naturalmente…gelato
DESCRIPTION:Docente: Alessio Calamini \, maestro gelatiere 1°premio internazionale 2017  \nDate corso: sabato 19 e 26 Maggio  \nDurata corso: 8 ore Numero lezioni: 2 Orario: il sabato dalle 15.00 alle 19.00  \nSede del corso: Laboratorio del pane del Museo Etnografico Casa D’Erci\, Grezzano  \nQuota di partecipazione: € 55; soci COOP € 50 (min.10 – max.20 partecipanti) \nContenuti del corso: Il corso è rivolto a tutti coloro che\, amando il gelato\, vogliono imparare a farlo in casa con le proprie mani usando prodotti naturali di stagione e sono curiosi di conoscere i segreti che si nascondono dietro a questa bellissima arte del Gelatiere. Un percorso nel gusto\, sotto la guida esperta di un gelatiere eccellente e originale\, che proporrà come riconoscere un gelato artigianale di qualità\, come ricreare a casa favolosi gelati\, dalle materie prime di prim’ordine e frutti di stagione a ‘km 0”\, come preparare le alternative completamente vegetali prive di grassi\, lattosio e glutine\, realizzando insieme gusti classici\, gusti insoliti e salse di accompagnamento\, che verranno rigorosamente assaggiati durante gli incontri. Nell’occasione è prevista anche la visita guidata al Museo Casa d’Erci.
URL:https://universitaliberamugello.it/evento/naturalmentegelato/
LOCATION:Casa d’Erci\, Grezzano\, Borgo San Lorenzo\, Italia
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