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SUMMARY:La pasta nella cucina regionale
DESCRIPTION:Docente: cuoche esperte del territorio \nInizio corso: lunedì 21 ottobre \nDurata corso: 6 ore \nNumero lezioni: 2 \nOrario: il lunedì dalle ore 19.00 alle 22.00 \nSede del corso: Cucina del Centro giovanile parrocchiale\,  Corso Matteotti 216\, Borgo S. L. \nQuota di partecipazione: € 55\, soci Coop e 14-18enni € 50  compresi i materiali necessari e degustazione \n(min. 8\, max. 10 partecipanti) \n  \nContenuti del corso: Risparmio\, salute\, fantasia\, soddisfazione sono i benefici della pasta fatta in casa. Prepararla con le nostre mani\, anche insieme ai bambini\, ci darà molta soddisfazione e ci permetterà di utilizzare risorse dei vari territori di provenienza riciclando anche prodotti come il pane raffermo\, altrimenti inutilizzabile. La cucina regionale italiana è ricchissima di formati di pasta e nei due incontri inizieremo a conoscerne e realizzarne alcuni: ad esempio le tagliatelle emiliane\, le orecchiette pugliesi\, la fregola sarda\, i canederli altoatesini. Ogni incontro si concluderà con la degustazione di quanto preparato insieme. Verrà inoltre proposta una mappa di produttori biologici a Km 0 e consegnate le ricette di quanto è stato preparato..
URL:https://universitaliberamugello.it/evento/la-pasta-nella-cucina-regionale/
LOCATION:Centro Giovanile Parrocchiale\, Corso Matteotti2\, Borgo San Lorenzo\, 50032\, Italia
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