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SUMMARY:Erbe dei nostri boschi: uso in cucina\, piante alimentari e curative
DESCRIPTION:Docente: Morena Selva\, esperta di botanica \nData del corso: venerdì 15 aprile \nDurata del corso: 10 ore \nNumero lezioni: 5 \nOrario: il venerdì dalle 16\,30 alle 18\,30 \nSede del corso: Parrocchia SS. Jacopo e Filippo\,  Via della Misericordia\, Scarperia \nQuota di partecipazione: € 50; soci Coop e 14-18enni € 45   (min. 10 partecipanti) \nContenuti del corso: Molte sono le erbe spontanee che crescono nelle colline e nei campi vicino a casa\, ma spesso non le conosciamo\, ignorandone così gli usi in cucina\, oltre ai benefici sulla salute che la tradizione riconosce: ogni stagione offre le sue piante e i suoi fiori\, per la gioia e la salute di chi sa vederle e utilizzarle. Sotto la guida di una appassionata conoscitrice\, osserveremo le piante che crescono vicino a noi\, analizzando le caratteristiche e le proprietà delle più note\, e ricordandone il significato curativo e la possibilità di utilizzarle creando in casa la nostra personale raccolta di erbe. Dopo la raccolta alcune piante potranno essere utilizzate fresche: crude in ottime insalate\, oppure cotte per ripieni o frittate oppure per preparare tisane\, oleoliti o tinture. Impareremo come seccarle\, per farne una scorta da utilizzare durante l’anno. Nelle uscite per il riconoscimento e la raccolta\, sarà utile dotarsi di materiali base per l’erborizzazione: un quaderno di appunti\, utilissima anche una macchina fotografica\, borsine di carta o cestini\, forbici\, coltello per togliere eventuali radici\, e infine scarpe idonee!
URL:https://universitaliberamugello.it/evento/erbe-dei-nostri-boschi-uso-in-cucina-piante-alimentari-e-curative-2/
LOCATION:Parrocchia SS. Jacopo e Filippo\, Via S. Martino 28\, Scarperia\, 50038\, Italia
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