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SUMMARY:Corso di cucina: " Si fa presto a dire tortello"
DESCRIPTION:Docente: Elisabetta Borelli \nInizio del corso: martedì 19 marzo \nDurata del corso: 15 ore \nNumero lezioni: 5 \nOrario: il martedì dalle 20\,30 alle 23\,30 \nSede del corso: Società Sportiva Traversa \nQuota di partecipazione: € 55; soci Coop\, Ass.ne Artemisia\, Pro loco e 14-18enni  € 50 compresi ingredienti e degustazioni \n  \nContenuti del corso: Tutti sappiamo che i tortelli di patate nel nostro territorio sono preparati in maniera diversa nelle varie frazioni; questo naturalmente si può spiegare per il fatto che gli ingredienti usati per la preparazione di questo piatto povero erano nel passato\, ad eccezione delle patate e della sfoglia fatta con uova e farina\, quelli che le massaie trovavano in casa. Ci è sembrato interessante proporre ai partecipanti al corso una piccola ricerca per meglio analizzare i vari tipi di ripieno\, darne un giudizio e tenerne una traccia scritta e fotografica. I partecipanti saranno invitati a fare una ricerca nel proprio ambito familiare e di vicinato e riportare al gruppo le indicazioni raccolte.
URL:https://universitaliberamugello.it/evento/corso-di-cucina-si-fa-presto-a-dire-tortello/
LOCATION:Società sportiva Traversa\, Firenzuola\, Italia
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