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SUMMARY:OLTRE IL SOFFITTO DI CRISTALLO:  La lotta delle donne iraniane”
DESCRIPTION:BARBERINO DI MUGELLO \nIn collaborazione con l’Amministrazione comunale \nGIOVEDÌ 5 MARZO\, ORE 17.00 \n“La lotta delle donne iraniane” \nIncontro con Leila Farahbakhsh e altre rappresentanti dell’Associazione culturale “Donna Vita Libertà” \nSala Vangi\, Palazzo Pretorio\, Piazza Cavour\, 36 – Barberino di Mugello
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SUMMARY:Fruttato\, amaro\, piccante: l’olio dall’oliveto alla tavola
DESCRIPTION:Docente: Paolo Beatini\, insegnante \nInizio del corso: giovedì 5 marzo \nDurata corso: 10 ore \nNumero lezioni: 5 \nOrario: il giovedì dalle 20.30 alle 22.30 \nSede del corso: Via Sacco e Vanzetti 26\, AULE AGENZIA FORMATIVA PROFORMA  \nBorgo S. Lorenzo \nContributo spese: € 38 soci Coop e 14-18enni € 35 \n(min 8 max 15 partecipanti) \nContenuti del corso: L’olio di oliva è solo un condimento o un alimento? Gli oli sono tutti uguali? Come riconoscere se un olio è buono? \nIl corso è rivolto a chi vuole approfondire la conoscenza dell’olio di oliva extra vergine attraverso l’esperienza dell’assaggio e lezioni teoriche\, percorrendo fasi ed eventi che partono dall’oliveto e portano l’olio sulla nostra tavola. \nLe lezioni teoriche sono corredate di slide e video. \nLez.1: aspetti storici\, culturali e geografici dell’olivo e dell’olio. Le caratteristiche organolettiche: i pregi\, i difetti e le loro cause. \nLez. 2: La qualità: I fattori che determinano la qualità delle olive. Analisi sensoriale\, la tecnica di assaggio. \nLez.3: La qualità: Il processo di produzione e la conservazione dell’olio. Analisi sensoriale: assaggio di oli d’oliva. \nLez.4: Le categorie merceologiche in commercio dell’olio d’oliva e l’uso in cucina. Analisi sensoriale: assaggio di oli d’oliva. \nLez. 5: Le proprietà nutrizionali e salutistiche dell’olio extravergine di oliva. Analisi sensoriale assaggio di oli d’oliva.
URL:https://universitaliberamugello.it/evento/fruttato-amaro-piccante-lolio-dalloliveto-alla-tavola/
LOCATION:Agenzia Formativa Proforma  Via Sacco e Vanzetti 10\, Via Sacco e Vanzetti 10\, Borgo San Lorenzo\, 50032\, Italia
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SUMMARY:Cesteria: l’arte dell’intrecciare -  Progetto Demos-teche
DESCRIPTION:Docente: Giuseppe Perugini\, artigiano cestaio \nInizio del corso: giovedì 5 marzo \nDurata del corso: 12 ore \nNumero lezioni: 8 \nOrario: il giovedì dalle 21\,00 alle 22\,30 \nSede del corso: Biblioteca comunale Via SS. Annunziata 2/4\, Firenzuola \nContributo spese: GRATUITO \nContenuti del laboratorio: Un artigiano esperto presenta le tecniche per realizzare cesti\, canestri e panieri di varie forme e dimensioni\, dai più semplici ai più complessi\, portando prototipi già realizzati per facilitare il lavoro dei partecipanti\, che saranno seguiti passo passo in piccoli gruppi. Ognuno porterà poi con sé gli oggetti realizzati durante il laboratorio\, ma anche le conoscenze per andare avanti da solo
URL:https://universitaliberamugello.it/evento/cesteria-larte-dellintrecciare-progetto-demos-teche/
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